Czym możemy wspomóc swój mózg
Mózg, mimo, że nie wielki to jednak jest istotną częścią naszego ciała. Mimo, że stanowi tylko dwa procenty masy naszego zużywa aż dwadzieścia pięć procent całej dostarczanej naszemu organizmowi energii. Jednak nie wszystko, co zjadamy jest odpowiednie dla naszego mózgu. Co, więc jest potrzebnym pokarmem, aby nasz umysł funkcjonował należycie? Mózg nie może działać bez glukozy, jest to podstawowy pokarm naszego najważniejszego organu. Wystarczy już piętnaście minut bez glukozy, aby komórki mózgowe obumierają. Niech nas nie zmyli słowo glukoza. Nie chodzi tutaj o ciastka i czekoladki, bardziej trzeba się nastawić na węglowodany pochodzące z produktów pełnoziarnistych, czyli kasze, ryż, ale brązowy, płatki zbożowe, a jak chleb to tylko razowy. Wspomniane wyżej ciastka nie są dobrym rozwiązaniem, ponieważ ciastka to cukry proste. Natomiast cukry proste bardzo szybko doładowują energię i powinny być używane tylko w sytuacjach awaryjnych, jeżeli potrzebujemy ekspresowego zasilenia naszych szarych komórek. Poza tym przecież wiemy, że cukry proste to duże obciążenie trzustki. Bardzo dobrym sposobem na dożywienie mózgu jest polecane musli. Zrobienie samodzielnie takiej potrawy da wam pewność, że wszystkie potrzebne wam wartości w takim musli znajdziecie. Na pewno podstawą są zwykłe płatki owsiane lub jęczmienne. Nie można zapomnieć o owocach, czyli suszone słodycze dodadzą nam smaku a dołożyć jeszcze trzeba orzechy. Orzechy włoskie są niesamowicie ważne w diecie. Orzechy te spowalniają proces starzenia komórek nerwowych i posiadają znacznie więcej przeciwutleniaczy niż inne orzechy. Chroni przed tak straszną chorobą jak Alzheimer. Poza tym orzechy posiadają sześćdziesiąt procent tłuszczów w tym również nienasycone, te najcenniejsze. Zalecanych jest siedem orzechów dziennie w codziennej diecie.
